Des conseils réalistes, des trucs pratiques et des recettes pour le simple plaisir de cuisiner avec vos enfants… et ainsi créer des souvenirs impérissables.

Pourquoi cuisiner en famille?

Pour plusieurs raisons! En voici six pour vous lancer :

Par où commencer?

Voici quatre conseils de base pour mettre la main à la pâte en famille!

  • Allez-y à petits pas! Invitez les enfants à observer, sentir, goûter, discuter et donner leurs idées.

  • Misez sur la simplicité : des tâches simples, des recettes adaptées aux habiletés de vos enfants.

  • Soyez réalistes : choisissez les moments et la fréquence qui vous conviennent.

  • Montrez-leur quoi faire et comment le faire, puis laissez-les expérimenter!

Trucs pour cuisiner en famille

Trouvez les trucs qui vous conviennent et qui vous amèneront à cuisiner avec vos enfants!

Vos petits chefs aiment cuisiner! Impliquez-les dans la routine quotidienne!

Créez des moments de qualité!

Idéalement, mettre ses yeux vis-à-vis de la tasse pour bien lire les mesures.

Mesurer un liquide

Confiez la mission d’un repas à vos enfants et devenez leur sous-chef!

Chefs du jour : les enfants!

Un couteau de chef est ici représenté; la technique est la même avec un autre type de couteau.

Tenir un couteau

Cuisiner avec les enfants peut être plus long, mais à la longue, vous gagnerez du temps!

Plus long avec les enfants?

Les phalanges servent de guide à la lame. Les doigts qui tiennent l’aliment reculent au fur et à mesure qu’on le coupe.

Tenir un aliment pour le couper

Pique-niquez au salon, découvrez la cuisine du monde ou encore, créez un souper à assembler où chacun garnit sa pizza, son sandwich ou sa salade!

Cassez la routine!

Choisir le type de couteau (ex. : table, office, chef) selon la coupe à réaliser et l’habileté de l’enfant.

Couper un aliment

Avant de couper un aliment rond, il est préférable de le stabiliser pour en faciliter la coupe.

Stabiliser un aliment rond

Pour vivre des réussites et avoir envie de recommencer, choisissez des recettes que vous trouvez simples!

Mot-clé : simplicité!

Laissez-les observer, toucher, expérimenter... Des tâches simples pour construire leur confiance!

Construisez leur confiance

À l’aide d’une cuillère, remplir la tasse. Égaliser le contenu avec le dos d’un couteau.

Mesurer un ingrédient sec

Les idées de chacun… pour le bonheur de tous!

Planifiez en famille

Remplir la cuillère. Égaliser le contenu avec le doigt ou le dos d’un couteau.

Mesurer avec une cuillère

Réinventez l’une de vos recettes grâce aux idées de vos enfants!

Misez sur la créativité!

Peler la première moitié du légume, puis le retourner pour peler la deuxième moitié.

Peler un légume de forme allongée

Les enfants peuvent ajouter des épices, couper les poivrons, battre les œufs ou râper du fromage.

Possible au quotidien!

Cogner l’oeuf pour le craqueler. Insérer un peu les pouces dans la cassure et ouvrir la coquille en deux moitiés.

Casser un oeuf

À l’aide du fouet, mélanger assez fort pour que le blanc et le jaune de l’œuf se mêlent bien.

Battre un oeuf

Horaire moins chargé = plus de temps pour la cuisine parents-enfants!

Profitez du week-end!

Tenir fermement la râpe. Garder les doigts qui tiennent l’aliment à environ 2 cm de la râpe.

Râper du fromage

Recettes

Il n’est pas nécessaire d’essayer de nouvelles recettes pour cuisiner en famille… mais il peut être agréable de varier et de se laisser tenter par la nouveauté!

Déjeuner
Déjeuner
Dîner
Dîner
Souper
Souper
Collation
Collation
Dessert
Dessert