Parfait pita-calzone
Dîner

Parfait pita-calzone

  • Préparation :
  • Cuisson :
  • Portions : 4
Pita au thon et au Provolone Salade de tomates, fromages et pois chiches

Ingrédients

  • 1 petit oignon
  • 1/2 poivron vert
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 tasse (125 ml) de champignons
  • 1 c. à soupe (15 ml) de beurre
  • Une pincée d'origan séché
  • Sel et poivre, au goût
  • 4 oz (120 g) de fromage Mozzarella
  • 1/2 tasse (125 ml) de sauce tomate
  • 4 pains pitas
  • 4 tranches de jambon cuit

Les pitas de blé entier maximiseront la teneur en fibres de ce lunch attrayant!

Les enfants adorent « garnir » : pizza, sandwich, salade… Demandez-leur aussi de vous aider à préparer les garnitures (couper les légumes, râper ou trancher le fromage, déchiqueter la laitue).

Préparation

Avant de débuter :

  • Lire toutes les étapes de la préparation.
  • Laver les poivrons et nettoyer les champignons.
  1. Éplucher et émincer l’oignon.
  2. Émincer les poivrons et les champignons.
  3. Faire fondre le beurre dans une poêle et sauter les légumes environ 5 minutes ou jusqu’à tendreté.
  4. Ajouter l’origan, du sel et du poivre.
  5. Mélanger.
  6. Retirer du feu et laisser refroidir un peu.
  7. Râper le fromage ou le trancher très finement.
  8. À l’aide d’une cuillère, étendre la sauce tomate sur les pains pitas.
  9. Sur la moitié de chaque pita, répartir les tranches de jambon, les légumes émincés et le fromage.
  10. Replier la moitié non garnie de chaque pita sur la moitié garnie et maintenir avec un cure-dent.
  11. Servir.

Valeur Nutritive

Par portion :

  • Énergie339 Cal.
  • Protéines18 g
  • Glucides43 g
  • Matières grasses12 g
  • Fibres6,3 g
  • Sodium816 mg
  • Calcium167 mg

Valeur Nutritive

Par portion :

  • Énergie339 Cal.
  • Protéines18 g
  • Glucides43 g
  • Matières grasses12 g
  • Fibres6,3 g
  • Sodium816 mg
  • Calcium167 mg

Recettes

Il n’est pas nécessaire d’essayer de nouvelles recettes pour cuisiner en famille… mais il peut être agréable de varier et de se laisser tenter par la nouveauté!

Déjeuner
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Dîner
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Souper
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Collation
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Dessert
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